12주 동안 다른 식단으로 diet한 쌍둥이의 놀라운 결과

12주 동안 다른 식단으로 diet한 쌍둥이의 놀라운 결과 

일란성 쌍둥이는 12 주 동안 비건 채식 및 고기 기반 다이어트를 계속했다.

 

우리의 음식 선택은 우리의 문화, 선호도 및 건강 상태에 영향을 받습니다. 어떤 사람들은 고기가 없는 식사를 상상할 수 없지만, 다른 사람들은 식물성 식단만 먹는 비건이다. 어떤 다이어트가 더 좋고 더 만족스러운지에 대한 논쟁은 끝이 없다. 이제, 두 명의 일란성 쌍둥이가 무엇이 더 건강한지 결정하기 위해 독특한 실험을 고안했다. 

터너 쌍둥이는 고지방 다이어트와 고탄수화물 다이어트의 효과를 비교하는 것을 목표로 했다.

 

수십 년 동안 피트니스 커뮤니티는 분열되어 왔다 : 고지방 또는 고탄수화물이 궁극적인 연료입니까?
최근의 한 실험은 99%의 동일한 DNA를 공유하는 한 쌍의 일란성 쌍둥이를 이용하여 오래된 논쟁을 시험해 보았다. 

결과는 당신을 놀라게 할 수 있다.
12주간의 실험이 끝날 무렵, 영국에서 온 36세의 전문 모험가인 Ross 와 Hugo Turner 둘 다 더 건강하고 날씬해졌다.-하지만 한 형제는

다른 형제보다 눈에 띄게 더 많은 에너지를 가지고 있었다.

Hugo Turner(왼쪽)는 3개월 동안 고지방 식단을 따랐고, 그의 쌍둥이 형제 Ross(오른쪽)는 고탄수화물 식단을 고수했다.

 

실험을 위해 쌍둥이는 음식 배달 서비스인 Frive에서 하루 세 끼의 식사와 두 번의 간식을 먹었고, 350칼로리의 단백질 셰이크를 먹었다.

이들의 하루 섭취량은 약 3,500칼로리였다고 비즈니스 인사이더가 전했다.

 

Hugo는 올리브 오일, 버터, 견과류, 달걀, 아보카도와 같은 고지방 식품을 Frive 식사 계획에 추가하여 저탄수화물로 전환했다.

한편 Ross는 파스타와 쌀과 같은 탄수화물을 많이 섭취하고 지방을 피하는 보다 "균형 잡힌" 계획을 고수했다.

터너 형제는 또한 비슷한 운동들- 가정용 체육관 장비들을 이용한 유산소 운동과 근력 운동을 따랐고 3일마다 휴식을 취했다.

그들의 진행 상황은 Loughborough대학의 스포츠 과학자들에 의해 모니터링되었다.

 

고탄수화물 다이어트를 12주동안 한 후, Ross는 2.2파운드의 근육을 늘리고, 2파운드의 지방을 줄였으며, 콜레스테롤 수치를 개선하고,

내부 내장 지방을 11.5%에서 11.1%로 줄였다.

Hugo는 고지방 다이어트를 한 후 6.6파운드가 늘었고, 지방은 0.6파운드만 감량했으며, 콜레스테롤에는 변화가 없었고, 내장 지방은 11.4%에서 12.6%로 증가했다.

내장 지방은 심장 질환 및 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환과 관련된 내부 장기 주변에 저장된 위험한 지방이다.

실험 전에 이미 건장하고 건강했던 형제들은 12주 후에 그들의 신체 능력도 시험해 보았다. 

둘 다 근력 테스트에서 거의 동일한 결과를 보였지만 Hugo는 고지방 식단 후 심혈관 건강과 지구력에 어려움을 겪었다.

 

"기분이 좋았던 적이 한 번도 없었어요." Hugo가 Business Insider에 말했다. "하루에 적어도 여섯 번은 먹었지만 포만감을 느끼지 못했기

때문에 항상 배가 고팠습니다. 하지만 마찬가지로, 고탄수화물 다이어트와 연관 지을 수 있는 충돌은 없었습니다."

반면에 Ross는 포만감을 느꼈지만 고지방 음식의 질감과 만족감이 그리웠다고 말했다. 그는 때때로 자신의 갈망을 억제하기 위해 작은 다크 초콜릿 조각에 탐닉했다고 인정했다.

터너 형제와 함께 일했던 러프버러 대학의 성능 생리학자 Steven Harris는 비즈니스 인사이더에 두 쌍둥이 모두 심혈관 건강과 신진대사

건강이 개선된 것이 중요하다고 말했다. 그러나 그는 고탄수화물 다이어트가 Ross가 자신을 좀 더 강하게 밀어붙이는 데 도움이 된 것 같다고 언급했으며, 이는 최종 테스트뿐만 아니라 12주간의 훈련 기간 동안 잠재적으로 도움이 될 수 있다고 말했다.

 

Turner형제가 이런 도전에 나선 것은 이번이 처음이 아니다. 이 듀오는 장시간 운동이 짧은 운동보다 더 효과적인지, 비건 또는 잡식성 식단이 근육량과 만성 질환 바이오마커에 영향을 미치는지에 대한 실험을 포함하여 여러 3개월 피트니스 프로그램을 완료했다.

 

제한적인 다이어트 계획은 케토, 슈퍼 탄수화물 다이어트 및 Whole30과 같은 요법으로 그 어느 때보다 인기가 있으며 특정 식품군을 크게 

제한함으로써 빠른 체중 감량 및 기타 이점을 약속한다.
이러한 "유행" 다이어트 중 많은 부분이 체중 감량에 도움이 될 수 있는 것은 사실이지만, 연구에 따르면 체중 관리를 위한 최상의 장기 해결책은 아닐 수 있다. 일부 연구에서는 전반적인 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 밝혔다.

 

2023년, 일본 나고야대학교 의과대학 대학원 연구진은 탄수화물이나 지방 섭취를 급격히 줄이는 극단적인 다이어트가 모든 원인과 

암 관련 사망률을 높이는 것과 관련이 있다는 것을 발견했다.

궁극적으로 전문가들은 식품에 관한 한 모든 상황에 적용할 수 있는 획일적인 접근 방식은 없다는 데 동의한다. 

대신,면역 체계와 인지 기능에서 심장 건강과 정신 건강에 이르기까지 모든 신체 기능을 지원하는 균형 잡힌 식단을 만드는 데 집중하라.
평균적인 사람이 매일 각 영양소를 얼마나 섭취해야 하는지 미국인을 위한 식단 지침(Dietary Guidelines for Americans)을 확인하여 확인할 수 있다.