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바람따라 구름따라

매운 음식을 많이 먹는 설득력 있는 이유 7가지

매운 음식을 많이 먹는  설득력 있는 이유 7가지 더운 기후를 가진 나라에서 현지 요리가 매우 매운 요리로 유명하다는 것은 잘 알려진 사실이다. 이것은 우연의 일치가 아니라 필수다!아랍 에미리트, 한국, 인도, 태국, 멕시코에서 매운 음식을 소비하는 데는 여러 가지 이유가 있다.  1.매운 향신료는 우수한 방부제다.90년대 초 미국의 과학자들은 매운 향신료의 특성을 연구하기 시작했고 매운 향신료가 제품의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 되는 우수한 방부제라는 것을 발견했다. 물론, 지금은 더운 나라에도 식품을 보관하기 위한 거리 냉장고가 있지만, 70년전에는 상인들이 그것을 살 여유가 없었다. 냉장 장비는 사치품이었다.물고기를 잡거나 동물을 도살한 직후에는 육류 제품을 열처리하고 상하는 것을 방지하기 위..
맛집,음식 이야기 2025. 2. 10. 11:39
멋진 올빼미 27

보호되어 있는 글입니다.
동 식물 2025. 2. 10. 10:47
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