커피에 관한 토막상식 48

커피에 관한 토막상식 48
 

1. 음식물 쓰레기와 커피 찌꺼기를 섞으면 훌륭한 퇴비를 만들 수 있다.

2. 아이스 커피는 차가운 물로 우려내는 것이 더 맛있다.

 자기 전 커피가루와 물을 섞어 밀폐용기에 넣어놓고

 일어나서 체로 거르면 쉽게 아이스 커피를 만들 수 있다.

3. 대부분의 지방연소제에는 카페인이 첨가된다.

카페인이 몇 안 되는 확실한 천연 지방연소제이기 때문이다.

카페인은 지방연소율을 10~29%까지 끌어 올린다

 

4. 커피맛의 80%는 원두의 품질이 좌우한다.

인스턴트용으로 가공된 커피는 대부분 질 낮은 원두를 이용하여 맛이 거칠고 향이 옅다.

5. 커피 추출의 주요 변수는 온도와 압력이다.

전자동 커피머신은 온도와 압력을 조절하기 용이하여 에스프레소를 맛있게 내릴 수 있다.

필립스 세코 그란 바리스토 HD8966

 

6. 메뉴판에 적혀있지는 않지만 스타벅스는

손님이 원할 경우 커피 프레스를 이용해 커피를 만들어주기도 한다.

7. 커피에 버터를 한 스푼 넣어먹으면 아침 식사 대용으로 적절하다.

8. 정기적으로 식초를 이용해 커피 포트를 청소하면 좋다.

물 대신 증류 식초를 넣고 한 번만 돌려주면 된다.

필립스 세코 그란 바리스토 HD8966

 

10. 커피 찌꺼기는 자동차나 냉장고의 냄새를 제거하는데 탁월한 효능이 있다.

커피 찌꺼기를 넣은 양말이나 스타킹을 원하는 장소에 넣어 놓으면 된다.

11. 커피와 물의 비율은 1:4 정도가 좋다.

12. 물의 온도는 섭씨 90~96도가 제일 좋다.

13. 세코는 전세계 최초로 가정용 에스프레소 머신을 개발했다.

세코는 에스프레소의 원산지인 이태리 브랜드이다.

14. 필립스는 2010년 커피머신 브랜드 세코를 인수했다.

필립스 세코 그란 바리스토 HD 8966

 

15. 커피 콩을 볶은 뒤 24~48시간 정도 숙성시키는 것이 좋다.

볶은 커피 콩의 유통기한은 약 2주 정도다.

16. 카페인이 이뇨작용을 일으키기 위해서는 550mg이 필요하다.

따라서 한 잔의 커피(330mg)는 이뇨작용을 일으키지 않는다.

17. 커피는 뇌혈관 순환을 촉진시켜 두통을 해소해준다.

그러나 너무 많이 마시면 역효과가 발생한다.

18. 커피는 심장질환 위험성을 줄여준다.

하루 1~3잔의 커피는 심장질환을 24% 가까이 줄여준다.

19. 하루에 커피를 두 잔 이상 마시는 사람은 간암 발생 확률이 50% 줄여준다.

20. 커피에 크림과 우유를 추가하면 카페인의 칼슘 흡수 방해 효과를 상쇄시켜준다.

21 세코의 가정용 에스프레소 머신은 가장 두껍고 균질한 크레마를 형성한다.

필립스 세코 몰티오

 

22. 운동을 마친 후 탄수화물을 섭취한 뒤 커피를 마시면, 그렇지 않을 때보다

약 60%정도의 에너지를 더 저장할 수 있다.

42. 커피를 마실 컵의 온도를 미리 올려둬라. 이는 커피의 따뜻함이 유지되는데 도움이 된다.

필립스 세코 셀시스. 예열 기능이 있다.

 

43. 절대 식은 커피를 다시 가열하지 마라.

44. 세계적으로 석유 다음으로 교역량이 많은 것은 커피다.

45. 갈색 설탕을 넣을 경우 살짝 캬라멜 맛이 추가될 수 있다.

 취향에 따라 백색 설탕 대신 넣어도 좋다.

46. 우유를 넣을 경우 신선한 우유를 사용해야 하며 우유는 섭씨 60~65도 정도로 데우는 것이 좋다.

절대 우유를 재가열하지 마라.

필립스 세코 미누토

 

47. 자기 컵은 보온력이 더 뛰어나다. 플라스틱 컵을 사용하는 것은 피해라.

48. 소금을 약간만 넣으면 커피 맛이 더 부드럽고 깊어진다.