해외여행시 맛 봐야 할 맛있는 길거리 음식 7

해외여행시 맛 봐야 할 맛있는 길거리 음식 7

 

여행을 갈 때마다 우리는 생생한 인상과 기억에 남는 순간을 갈망한다. 그래서 우리가 가장 먼저 하는 일은 지역 명소를 탐험하는 것이며,문화 유적지와 지역의 색깔을 수십 장의 사진으로 남기는 것이다. 하지만 사실 박물관이나 공원, 또는 다른 역사적인 장소가 해당 국가와 그 주민들에 대해 이렇게 생생하고 자세하게 이야기해 주지는 못한다. 좁은 거리의 구석구석에서 맛있는 냄새를 풍기는 거리 음식이 여행지의 실제를 대변한다.

 

Masala dosa

 

1. Masala dosa - India

Masala Dosa는 유명한 남인도 길거리 간식으로, 어디서나 판매되고 있다. 그러나 최근에는 인도뿐만 아니라 해외에서도 인기를 얻고 있다.

이 겉보기에는 간단한 요리는 많은 북인도 레스토랑의 메뉴에도 있다. Masala Dosa를 만드는 과정은 길지만, 그만한 가치가 있다.

Popular Indian street food

 

본질적으로, 그것은 매콤하고 고소한 감자 속을 채운 바삭한 쌀과 렌즈콩 팬케이크다.Masala dosa는  lentil콩과 쌀(또는  lentil콩과 쌀가루)을 불리고 갈아서 만든다. 쌀과  lentil콩 혼합물은 하룻밤 동안 발효되며, 이로 인해 dosa(flatbread)는 부드럽고 바삭한 질감을 가지게 되고, 매운 속재료와 결합된다.

 

Doner kebab

 

2. Doner kebab - Türkiye

인기 있는 터키 요리인 döner kebab은 본국뿐만 아니라 전 세계적으로도 뿌리를 내려왔다.Döner는 수직 꼬치에 꽂힌 고기 조각으로, 수직 그릴에서

구워지고 완성된 고기 조각은 큰 날카로운 칼로 즉시 잘린다.

A favorite Turkish dish of many

 

얇게 썬 고기는 다양한 방식으로 제공된다: 접시에 담아내거나, 터키 빵(döner sandviç)에 싸서, flatbread(dürüm) 속에 넣거나, 잘게 썬 flatbread위에 올리고 소스를 얹어서 제공한다.전통적으로 döner는 어린 양으로 만들어지지만, 심장 건강에 더 좋은 대안인 tavuk(닭고기)은 1980년대에 인기를 끌었다.요즘 이 요리는 어린 양과 암양 뿐만 아니라 소고기와 닭고기, 때로는 돼지고기로도 만들어진다.

 

Currywurst

 

3. Currywurst - Germany

Currywurst 는 독일에서 가장 인기 있는 패스트푸드 종류 중 하나다. 통계에 따르면 매년 약 8억개의 이 요리가 소비된다! Currywurst는 잘게 썬 프라이드 소시지로,카레 소스나 카레 케첩과 함께 제공된다. 프라이드 감자나 빵과 함께 먹는 경우가 많다. Currywurst는 전후 베를린에서 발명되었다고 한다. 오늘날 이 거리 음식은 독일의 많은 지역에서 인기를 끌고 있으며, 독일 요리 문화의 아이콘이자 일종의 명함이 되었다.

Berlin with curry flavor.

 

 

Pad Thai with shrimps

 

4. Pad Thai - Thailand

Pad Thai 는 태국의 국민 요리로, 쌀국수, 두부, 튀기거나 삶거나 햇볕에 말린 새우, 숙주, 계란으로 구성된 맛있는 볶음 요리다. 고기를 사용할 경우,

닭고기와 돼지고기가 가장 인기 있는 옵션 중 하나다. 마무리는 달콤함, 신맛, 짠맛이 복합적으로 조화를 이루고, 질감의 균형 잡힌 대비가 특징이다.

Pad Thai with chicken

 

Pad Thai는 아마도 해외에서 가장 인기 있는 태국 요리 중 하나일 것이다. 그 기원은 1932년 절대군주제를 종식시킨 혁명 이후 태국의 민족주의 시기로 거슬러 올라갈 수 있다. 새로운 국가 면 요리를 찾기 위해 공개 경쟁이 개최되었고, 그 우승자는 국수, 무, 숙주, 땅콩, 계란으로 만든 Pad Thai였다.

섬세한 쌀국수는 설탕, 타마린드, 라임 주스, 식초, 생선 소스로 더욱 풍미를 더하고, 이 요리는 전통적으로 간 고춧가루, 백식초, 설탕, 신선한 라임 조각, 생선 소스를 곁들여 제공되어 각 소비자가 자신의 취향에 맞게 요리를 조정할 수 있도록 한다.

 

Putin

 

5. Putin - Canada

푸틴은 신선한 치즈 커드와 진한 갈색 소스가 얹힌 프렌치 프라이로 만든 맛있는 요리다. 이 요리는 퀘벡 주에서 시작되었지만 캐나다 전역에서 인기

있는 음식이 되었다.

Street food, Canadian style

 

어떤 사람들에게 푸틴은 궁극적인 편안한 음식이다. 이 요리는 헝클어진 산처럼 보이지만, 맛은 맛있다.푸틴은 전통적으로 다이너, 패스트푸드 

식당, 펍, 스포츠 스타디움, 길거리 음식과 연관되어 있다.

 

Arancini

 

6. Arancini - Italy

Arancini는 맛있고 바삭한, 깊은 기름에 튀긴 시칠리아 쌀볼이다. 이들은 고기, 모짜렐라 치즈, 완두콩(때때로 이 모든 것)을 채운 것으로, 주요 매력은 빵가루 코팅과 함께 제공되는 소스다. 유사한 이탈리아 쌀볼은 로마와 주변 지역에서 수프리라고 불린다.

Rice balls

 

 

Ceviche

 

7. Ceviche - Peru

Ceviche는 가장 유명한 페루 요리다. 이 인기 있는 해산물 요리는 페루 리마에서 유래되었지만,에콰도르,칠레,멕시코,콜롬비아와 같은 라틴 아메리카의 많은 해안 지역에서도 찾아볼 수 있다.Ceviche는 cebiche라고도 알려져 있으며, 때때로 cebiche로 쓰이기도 한다. 가장 기본적인 형태의 세비체는

날 생선과 신선한 라임 주스, 그리고 약간의 고추나 매운 고추로 구성된다.

Ceviche Peruano

 

고전적인 페루 세비체(페루의 국가 요리) 또는 특히 페루 세비체에 대해 이야기하고 있지만, 준비 방법과 재료는 멕시코 세비체나 새우 세비체와 같은

이 요리의 다른 형태와 유사하다.