세계에서 가장 인기있는 향신료10

세계에서 가장 인기있는 향신료10

1.Basil 

Basil은 전 세계에서 가장 인기있는 향신료다. 

이 조미료는 고기와 모든 생선 요리, 거의 모든 야채 요리에 적합하다. 

Basil은 가장 다재다능한 아로마 허브 중 하나다. 

그것은 별도로 소스의 일부가 될 다른 허브와 향신료와 함께 사용할 수 있다. 

Basil은 약간 새콤달콤한 맛을 낸다. 

오이, 쌀, 콩과 식물과 완벽하게 어울릴 수 있다. 

중세 시대에는 토마토와 토마토를 함유한 거의 모든 요리에 양념으로 바질이 있었다. 

Basil의 사용은 매우 넓다. 

그것은 식초와 훌륭한 맛의 바질 오일을 만드는 데 사용된다. 

2.Marjoram 

두 번째로 널리 사용되는 향신료는 marjoram이다. 

Basil처럼 고기와 조림 야채와 잘 어울린다. 

Marjoram 은 거의 모든 요리의 조미료로 사용된다. 

완두콩, 콩의 요리는 그것으로 맛있게 되고 몸에 더 잘 흡수된다. 

이전에는 Marjoram으로 와인을 만들었다. 

스파게티와 감자 소스에 필수적이다. 

로즈마리, 백리향, 타라곤, 바질과 함께 매운 혼합물에 잘 어울린다. 

페이스트, 치즈, 버섯 요리, 생선 요리, 가금류, 샐러드, 다진 고기와 뜨거운 간식에도 들어간다.

3.계피가루(Cinnamon) 

계피는 동양의 모든 국가에서 요리에 사용된다. 

카레의 조미료로 준비되고 맥주의 맛을 낸다. 

가장 널리 사용되는 것은 계피를 제과에 추가하는 것이다. 

계피는 핫 초콜릿과 커피에도 첨가된다. 

강판에 간 초콜릿과 계피를 커피와 썪어 마실수 있다. 

계피는 음료, 양념장, 쿠키, 롤, cottage치즈와 과일의 달콤한 요리의 맛을 위해 사용되며,가금류 요리, 돼지 고기와 양고기

요리와 야채와 과일 샐러드에도 추가된다.

4.정향(Clove)

정향은 고기, 양념장, 과자 및 와인을 요리하는 데 사용된다. 

정향은 고기 요리, 쌀에 추가하고 매운 혼합물의 다양한 요리에 포함되어 있다. 

그것은 돼지 고기, 게임 조류와 야채의 요리에 매운맛을 제공한다. 

달콤한 요리 (콤포트, 푸딩, 페이스트리 및 기타 디저트)에 정향은 단독으로 사용하거나 계피와 혼합된다.

5.겨자(Mustard)

소시지, 튀긴 고기와 계란에 대한 가장 인기있는 조미료 중 하나는 물론, 겨자이다. 

특히 이 불타는 조미료는 러시아에서 사랑받고 있다. 

러시아 겨자는 여러 가지 종류와 맛을 가지고 있다. 

또한 모든 종류의 소스, 식물성 기름, 샐러드 및 마요네즈에 첨가된다. 

전체 씨앗과 겨자 분말을 포함하는 양념장에 대한 많은 조리법도 있다. 

겨자 가금류, 송아지 고기, 심지어 물고기의 열 처리를 위한 보호 코팅 역할을 좋은 유화제이다. 

그것은 육즙의 흐름을 방지 할뿐만 아니라 요리를 향기롭게 한다. 

겨자 잎은 샐러드로 준비하고 삶아서 끓일 수 있다.

6.Allspice 

향기로운 자메이카 고추이다. 

종종 검은 후추 대신 사용된다. 

또한 고기와 생선 요리를 완벽하게 보완한다. 

자메이카 고추는 다양한 종류의 피클에 첨가되며 주류 및 과자 제조에도 사용된다.

7.생강(Ginger)

이 향기로운 향신료의 가장 중요한 용도는 과자의 제조에 있다. 

생강은 모든 고기와 모든 야채 요리, 쌀, 디저트 및 계란 요리에 추가된다. 

맥주와 청량 음료에도 추가된다. 

일본 초밥은 일반적으로 얇게 썬 생강과 함께 제공된다. 

신선한 생강은 절인생강으로 섭취된다. 

최근 생강은 체내 신진대사를 가속화하는 것으로 입증되어 체중 감량 다이어트의 구성 요소 중 하나로 전 세계적으로 

가장 인기를 끌고 있다.

8.강황가루(Turmeric)

동부뿐만 아니라 유럽 전역에서 가장 인기있는 향신료는 강황이다. 

강황은 계란 요리, 치즈, 콩류 및 생선 요리와 잘 어울린다. 

천연 염료로 사용 되며 다양 한 샐러드와 쌀 요리에 추가 된다. 

강황은 또한 인도 카레 조미료의 일부다. 

이 조미료는 제품의 신선도를 제공하고 저장하는데 더 안정적이다. 

이 향신료는 동양에서 가장 좋아하는 향신료 중 하나다.

9.Bay leaf 

이 조미료는 야채 절임, 지방과 고기를 소금에 절인, 푸딩과 고기 요리의 다양한 만드는 데 사용된다. 

베이 리프는 거의 모든 수프, 소스 및 야채 요리에 추가된다. 

베이 리프는 양념장, 국물, 젤리 생선, 소스 및 수프, 삶은 고기의 준비에 필수적이다.

10.견과류 가루(Nutmeg) 

요리에서는 너트 자체와 꽃이 모두 사용된다. 

가장 일반적으로 사용되는 땅콩, 그것은 야채와 고기 요리에 추가된다. 

그것은 또한 파스타와 계란 요리에 추가 된 많은 제과 제품의 제조에 사용된다. 

일부 국가에서는 와인과 맥주로 맛을 내며 즐기실 수 있다. 

호두 꽃은 주로 해산물 요리, 소스 및 일부 패스트리에 추가된다.